![]() La figue que lon appelle communément figue marseillaise a une particularité plutôt étonnante. En effet, elle est une des rares variétés de figues blanches. Elle doit cette différence à sa plus faible teneur en anthocyanes, pigments violets responsables de la couleur sombre des figues classiques. |
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![]() Douce comme une peau de bébé, charnue comme un baiser, la figue est tout bonnement irrésistible! De l'incontournable' tarte Tatin aux figues, aux poêlées sucrées salées, on a compilé nos 40 recettes préférées aux figues pour avoir toujours des idées de desserts aux figues. |
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![]() Marseillaise, synonyme: Figue de Marseille, Blanche de Marseille, blanquette, Couille du pape, Figue d'Athènes' petite figue à la peau jaune-vert ayant une chair rose très sucrée de bonne qualité gustative souvent utilisé comme figue séchée. Arbre de faible développement, rustique 13. |
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